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发布时间:2021-06-28美食评论
点击图片进入下一页>>    黑米最补肾  黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养成分高于一般稻米。它能明显提升人体血色素和血红蛋白的

  黑米最补肾

  糙米最助消化

  所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。

  用粳米煮粥以养生延年,在国内已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油可以补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适合病人、产妇和老人。粳米具备健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等用途,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不好的、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不适合多食。

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大米营养功效大不同 居家养生选对米吃是关键

  小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养价值。因为小米很易让人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。

  粳米最滋补

大米营养功效大不同 居家养生选对米吃是关键  

  米糠层的粗纤维分子能够帮助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能减少胆固醇,降低心脏病发作和中风的几率。糙米合适普通人群食用,但因为糙米口味较粗,质地紧密,煮起来也比较浪费时间,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一块投入重压锅,煮半小时以上。

  小米具备健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的效果,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出,因为小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不适合过多食用。(图片出处:华盖)

  平时用来做米饭的一般大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为平时食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养价值,可以提供人体所需的营养、热量。

  小米最养胃

  黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养成分高于一般稻米。它能明显提升人体血色素和血红蛋白的含量,有益于心血管系统的保健,有益于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。

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